蝦類、貝類代替豬肉 成都市民餐桌刮起“海鮮風”
市民在青石橋海鮮市場購買海鮮

　　市場上，記者看到各家商販們正在對海鮮進行分類，蝦類、貝類海鮮被擺放在明顯的位置?！斑x擇蝦類、貝類的市民比較多?！币患液ｕr商店的工作人員告訴記者，因為價格相對比較便宜，很多市民會選擇早上來購買新鮮的蝦類、貝類，“我們將商品放在明顯的位置，方便顧客選購?！?/p>

　　除了海鮮的供應，對于近期市民比較關注的大閘蟹，記者在走訪市場時注意到，目前市場上很多商家已經開始售賣，不少商家表示，其銷售的大閘蟹來自江蘇?！拔覀兊拇箝l蟹養殖在陽澄湖旁邊，用的就是陽澄湖的水?！币晃讳N售大閘蟹的商家向記者介紹，目前市場上主流的大閘蟹都是這種，相對于“陽澄湖大閘蟹”要便宜很多，根據重量不同，價格在15元至30元每只。

　　購買“陽澄湖大閘蟹”需謹慎

　　貝類、蝦類受市民追捧

　　蛤蜊15元一斤、大蟶子20元一斤，隨著中秋國慶臨近，成都海鮮市場又熱鬧起來。9月9日，記者走訪成都市青石橋海鮮市場了解到，由于目前豬肉價格較高，很多市民紛紛選擇海鮮。正在購買海鮮的何先生告訴記者，“我們家人本來就喜歡吃海鮮，當然會多選擇海鮮一些?！?/p>

　　正在選購基圍蝦的張先生告訴記者，基圍蝦的做法比較簡單，自己和女朋友也很喜歡吃，自己每周都會選擇購買幾次基圍蝦?！斑@幾天的價格較之前有所上漲，不過還在接受范圍內?！?/p>

　　對此，記者從海鮮銷售商家了解到，蝦類價格每天都有變化，天氣、物流、市場需求等因素都會產生一定影響，價格小范圍上漲很正常?！斑@只是短暫現象，過幾天價格還會變化?！睋私?，目前青石橋海鮮市場花甲價格在每斤6元左右，基圍蝦價格集中在每斤40元至50元之間，此外，鮑魚價格有所下降，目前價格集中在每斤50元至60元之間。同時，商家還告訴記者，目前禁海令已經解除，成都海鮮市場價格預計將會下降。

　　隨后，記者來到了一家具備“陽澄湖大閘蟹”代理資格的商店。商店經理告訴記者，這種做法已經不“新鮮”了，“每年市場上的商販都會向顧客這樣介紹，但其實是模糊概念?！闭诘摹瓣柍魏箝l蟹”產量比較少，一個城市大概會有一兩家代理商，分別進行批發和零售?！艾F在陽澄湖大閘蟹并沒有上市，需要等到9月23日左右?！鳖櫩驮谫徺I“陽澄湖大閘蟹”時，最好選擇正規渠道，購買時可以讓商家提供代理授權證明。

　　成都商報-紅星新聞記者 鄧文博 葉燕 攝影記者 呂國應