來源：吃喝玩樂在蘭州（ID： lanzhou360）

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　　悅賓樓

　　悅賓樓由北京人王志壯與煙臺名廚于秀廷在北京于1911年創建，是名副其實的百年老店。該店創建翌年移址上海，憑借精湛的烹飪技藝和誠信周全的服務，在餐飲界博得悅刻一二三四五代圖片了“上海京幫魁首”之盛譽。1956年，為支援大西北建設，悅賓樓整體遷蘭，落戶慶陽路，為隴原餐飲界創下無數個美肴佳話。

　　

　　

　　安泰堂

　　在蘭州，有一家190年風雨滄桑而盛名不衰，迄今依然生意興隆紅火的國藥店，它就是地處蘭州繁華鬧市的安泰堂。

　　“安泰堂”由陜西富平盤龍灣人李敦于1825年始創，他當時為清朝甘肅縣令，他與一云游老道結識后，根據老道秘方秘制的“打虎壯元丹”藥方深受當時甘肅科舉赴考武舉子們的青睞。歷史上，安泰堂主要以前店后廠、門口有名醫坐診、藥材地道、炮制精良而聞名西北。

　　

　　

　　蘭州水煙

　　蘭州生產水煙盛于明清，至今已有300余年的歷史。曾經也是蘭州名片，滿清時期，貴族嗜好水煙，蘭州水煙成為上流社會的風尚品。新中國計劃經濟時期，蘭州的水煙被統購統銷到蘇、滬、浙、閩等地，憑票供應。南方很多地方的民眾非常喜好抽蘭州水煙，就像當下百姓抽紙煙一樣普及，一塊水煙只賣三四角錢。蘭州水煙的鼎盛時期出現在上世紀初，當時蘭州有140多家加工水煙的手工作坊，是“甘肅一大利源”，蘭州曾專設水煙局。到1956年2月，蘭州的煙坊合營為“蘭州水煙廠”。后來，紙煙興起，蘭州水煙遭到重創，以至于幾乎到絕跡的地步。

　　

　　

　　

　　馬子祿牛肉面

　　據史料記載，蘭州牛肉面起源于民國初期，為馬保子始創，以“清湯”做法見長，其曾祖父馬福德獨創了“濃湯”做法。

　　1938年，馬福德去世，獨子馬子祿接手經營“福源居”，后來，1954年在城隍廟門口租了一間鋪面，正式掛出“馬子祿牛肉面”的招牌。2011年，“馬子祿”入選“中華老字號”

　　

　　

　　

　　蘭州服裝廠

　　“蘭州服裝廠曾經是蘭州服裝行業里的老大，產品遠銷德國、日本、美國、新加坡等國。如今已經破產不存在了?！?/p>

　　

　　

　　蘭州照相館

　　蘭州照相館的前身是上海國聯相館，1956年從上海遷蘭，地址在武都路東端的大眾市場，后來搬遷至現在所在位置——武都路什字。下轄東美、延安、銀鷗、人民等相館5家門市部，覆蓋東起東崗，南至火車站，西到酒泉路的服務范圍。

　　

　　

　　

　　高三醬肉

　　悅賓樓由北京人王志壯與煙臺名廚于秀廷在北京于1911年創建，是名副其實的百年老店。該店創建翌年移址上海，憑借精湛的烹飪技藝和誠信周全的服務，在餐飲界博得了“上海京幫魁首”之盛譽。1956年，為支援大西北建設，悅賓樓整體遷蘭，落戶慶陽路，為隴原餐飲界創下無數個美肴佳話。

　　

　　

　　

　　刻葫蘆

　　刻葫蘆是蘭州特有的一種手工藝術品，可謂遠近聞名，其小的如雞蛋，大的如茶壺，皮質細膩，色澤黃白，在精選的葫蘆上，有雕刻藝人用特制小刀和鋼針刻上圖案、人物、花卉，再配上松墨即成。蘭州刻葫蘆名震海外，清光緒年間蘭州名人李文齋出神入化的雕刻技藝功不可沒。

　　

　　

　　天生園

　　1993年“天生園”企業被授予“中華老字號企業”。2008年，“天生園”被省工商局認定為甘肅省著名商標。一度瀕臨破產倒閉的“天生園”在2002年改制后，如今在蘭州多條主干道和客流密集區開設多家分店，為“天生園”這塊金字招牌續寫著新的輝煌。

　　

　　

　　

　　人民理發廳

　　人民理發店的前身是開設于1912年的雅園浴池理發部。1956年，上海市浙江中路徐登強開設“登記理發店”，實施公私合營后遷蘭合并到雅園，成為蘭州“登記”理發店。

　　今天，這家位于省政府西側的理發店，已更名為“人民美發廳”，憑借高超的技藝和優質的服務，培養出了多名省級勞模，并多次獲得美容美發行業內的大獎。

　　

　　

　　佛慈制藥

　　蘭州佛慈，一個“老字號”，承載著一段傳奇故事。蘭州佛慈制藥廠1929年由愛國實業家玉慧觀創建于上海，原名叫“上海佛慈大藥廠”。建廠伊始，就以“科學提煉，改良國藥”為辦廠宗旨，開創中藥工業化生產先河，首創了中藥濃縮丸劑型。

　　

　　

　　溝幫子熏雞

　　在蘭州，老蘭州說起熏雞，馬上就會想到西固朱家的溝幫子熏雞，因為風味獨特，熏香濃郁，色澤鮮艷，爛而連絲，深受蘭州市民喜愛。

　　

　　

　　

　　致蘭齋

　　蘭州致蘭齋，一個響當當的名字，曾因其生產的酥皮點心香甜可口、油而不膩，深受蘭州市民喜愛。更因為它的第二代傳人柴仲圭在抗美援朝時期捐款1.5億元而美名遠揚。76歲的劉先生，家住貢元巷，他說致蘭齋點心曾是“蘭州三大點心”之一，一盒16個，一個一兩，用一個木盒子包裝著，十分講究。當年，致蘭齋的點心不是普通人家隨便就能吃上的，只有在逢年過節的時候，才會買點招待客人。

　　

　　

　　蘭州日化

　　“在上世紀八九十年代，家家戶戶洗衣服都離不開‘燕牌’洗衣粉、‘晨光牌’胰子。鹽場路原蘭州日化廠廠址看到，這家后來被“藍星”兼并并更名為“蘭州藍星日化有限公司”的“中華老字號”企業，如今這家企業消失在人們的視野里，令人懷念。

　　

　　

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